요즘 마포 용강동 쪽에 분위기 좋은 이자카야가 많죠.
그중에서도 **‘산와쇼텐(三和商店)’**은 일본 현지 느낌이 물씬 나는 곳이에요.
퇴근 후 가볍게 한잔하기에 딱 좋은 공간이었어요.
2차로 방문해서 쿠보타만쥬의 고급 사케까지 마셨어요~
🍶 쿠보타만쥬(Kubota Manju) — 부드럽고 품격 있는 일본 사케의 정수
일본 사케 중에서도 ‘쿠보타(Kubota)’ 시리즈는
사케 입문자부터 애호가까지 모두에게 사랑받는 브랜드죠.
그중에서도 **‘쿠보타만쥬(久保田 萬壽)’**는
가장 고급 라인으로 꼽히는 준마이 다이긴조 사케입니다.
🏮 일본 현지 분위기 그대로
가게 외관부터 일본식 선술집 느낌이 강합니다.
낮은 조명, 나무 간판, 노란 조명 아래서
사케잔을 기울이면 정말 일본에 온 기분이 들어요.
내부는 좌식 테이블 + 바 좌석으로 구성되어 있고,
혼술 손님도 많아요 🍶
입구부터 일본풍 인테리어가 확실합니다.
따뜻한 조명과 나무 간판, 일본어 메뉴판까지 —
마치 도쿄 골목의 작은 선술집에 들어온 느낌이에요.
1층은 바(카운터석) 중심이라 혼술 하기 좋고,
2층은 테이블석과 룸으로 구성되어 있어
친구 모임이나 회식 자리로도 좋습니다.
🍣 대표 메뉴 — 사시미 & 안주류
산와쇼텐은 사시미 퀄리티가 꽤 높습니다.
- 모둠사시미 (연어, 참치, 광어)
- 규스지니코미(소힘줄 조림)
- 야끼도리(닭꼬치)
- 시메사바(초절임 고등어)
사시미는 두께감이 있고 신선도도 좋아요.
특히 연어는 부드럽고, 참치는 잡내 없이 깔끔합니다.
야끼도리는 숯향이 강하게 배어서
맥주 안주로 최고였어요 🍺
🍣 다양한 메뉴 — 타마고산도 & 명란치즈감자 인기!
메뉴는 정말 다양해요.
- 사시미 (모듬회)
- 꼬치구이 (야끼도리)
- 나베 (일본식 전골)
- 타마고산도 (두툼한 계란 샌드위치) 🥪
- 명란치즈감자 🧀
특히 타마고산도와 명란치즈감자는 이 집의 시그니처 메뉴예요.
부드럽고 달달한 계란과 명란의 짭조름함이 환상 조합!
🍶 주류 조합도 훌륭
사케, 하이볼, 아사히 생맥주 등
주류 종류가 다양해서 음식과의 조합이 좋아요.
특히 사시미 + 사케, 명란치즈감자 + 하이볼은 찰떡궁합입니다 🍸
💰 가격대
| 모듬사시미 | 35,000~45,000원 |
| 야끼도리 | 2,500~3,500원 |
| 규스지니코미 | 9,000원 |
| 사케 | 10,000~20,000원 |
가격은 살짝 높은 편이지만,
분위기와 퀄리티를 고려하면 납득 가능한 수준이에요.
🍶 총평
| 맛 | ⭐⭐⭐⭐☆ |
| 분위기 | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| 가격 | 💸💸💸 |
| 서비스 | 😊 친절 |
| 재방문 의사 | “퇴근 후, 조용히 한잔하러 또 올 듯” |
✅ 일본식 감성을 좋아하는 분에게 강력 추천
✅ 사시미 + 사케 조합이 환상적
📍 위치 & 정보
서울 마포구 토정로 (용강동 일대)
평일 저녁엔 웨이팅이 조금 있음
네이버지도 ‘산와쇼텐 마포’ 검색 시 정확히 나옴
💡 TIP
- 혼술러에게도 부담 없는 분위기
- 예약보다는 조금 일찍 방문 추천
- 사시미 주문 시 사케 1병은 필수 조합
🍶 쿠보타만쥬(Kubota Manju) — 부드럽고 품격 있는 일본 사케의 정수
일본 사케 중에서도 ‘쿠보타(Kubota)’ 시리즈는
사케 입문자부터 애호가까지 모두에게 사랑받는 브랜드죠.
그중에서도 **‘쿠보타만쥬(久保田 萬壽)’**는
가장 고급 라인으로 꼽히는 준마이 다이긴조 사케입니다.
🏮 쿠보타만쥬의 특징
- 제조사: 아사히 주조(Asahi Shuzo, 新潟)
- 종류: 준마이 다이긴조 (純米大吟醸)
- 도수: 약 15%
- 정미율: 50%
‘만쥬(萬壽)’는 일본어로 ‘영원한 수명’ 또는 ‘축복’을 의미하는 단어로,
이름부터 품격이 느껴집니다.
🍶 향과 맛의 밸런스
쿠보타만쥬는 첫 향부터 굉장히 섬세합니다.
은은한 멜론, 배, 복숭아 향이 퍼지면서,
입안에 넣으면 부드럽고 깔끔한 단맛이 감돌아요.
끝맛은 드라이하면서도 쓴맛이 거의 없고,
목 넘김이 매우 부드럽습니다.
“사케 초보도 부담 없이 즐길 수 있는 프리미엄 라인.”
🍽️ 어울리는 안주 추천
쿠보타만쥬는 자극적인 음식보다
담백한 안주와 가장 잘 어울립니다.
추천 조합 👇
- 사시미 (광어, 도미, 연어)
- 명란치즈감자
- 타마고산도
- 가벼운 나베 요리
특히 산와쇼텐 같은 일본 이자카야에서
타마고산도와 함께 마시면 정말 잘 어울립니다 🍣
쿠보타만쥬를 주문했더니 서비스로 주신 전어구이 ^^
올해 처음 먹은 전어구이... 맛있었다.
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